Javasoljuk, hogy a csokoládét hűvös, száraz helyen, 18°C alatt, 50-60%-os páratartalom mellett tárolja. Beteheti a csokoládét hűtőszekrénybe is, de ez esetben a páralecsapódás elkerülése érdekében csomagolja egy szorosan záródó műanyag zacskóba. A lezárt zacskó kinyitása előtt hagyja, hogy a csokoládé szobahőmérsékletűre melegedjen. A csokoládé fényének és ízének megőrzése érdekében kerülje a hőmérséklet-ingadozást. A csokoládékat legjobb frissen fogyasztani, és nem javasolt napfénynek vagy közvetlen hőhatásnak kitenni.